Ada 5 Jenis Ikan Asin yang Sangat Populer Di Indonesia
ZoyaQQ Lounge – Ada 5 Jenis Ikan Asin yang Sangat Populer Di Indonesia. Banyak sekali orang indonesia yang sangat menyukai konsumsi ikan asin yang sudah merupakan lauk pendamping nasi yang sangat akrab. Untuk jenis ikan asin di Indonesia pun sangat beragam dan hampir semua ikan dapat diasinkan.
Ikan asin merupakan ikan yang diasinkan dengan banyak garam lalu dikeringkan sampai kadar air dalam dagingnya habis. Metode pengasinan ini pun dilakukan dengan cara pengolahan yang sangat tradisional.
Berikut ternyata ada 5 jenis ikan asin yang sangat populer di Indonesia yang wajib diketahui seperti dilansir dari Poker Online.
Ikan Jambal Roti
Biasanya ikan asin jambal ini disandingkan dengan nasi liwet atau menu sayur asam. Primadona ikan asin ini berasl dari ikan manyung yang telah diasinkan sebagai ikan asin jambal roti.
Ikan asin jambal ini pun termasuk ikan asin populer di Indonesia karena memiliki daging putih yang tebal seperti roti. Dari segi harga, ikan asin jambal roti ini cukup mahal dibanding jenis ikan asin lainnya.
Ikan Peda
Ikan peda adalah jenis ikan asin yang menjadi favorit karena digunakan sebagai bahan baku ian peda adalah ikan kembung. Di Indonesia, ikan peda merupakan komoditas produk perikanan fermentasi terbesar kedua dan popularitasnya semakin meningkat dari tahun ke tahun.
Ikan Sepat
Ikan sepat ini merupakan ikan air tawar yang masih 1 famili dengan ikan gurame. Ukuran tubuhnya pun kecil dan tidak sampai sebesar telapak tangan. Ikan sepat ini mengandung protein yang tinggi sehingga cukup terkenal sebagai ikan yang sehat dikonsumsi.
Ikan ini sangat mudah ditemukan di pasar dalam keadaan segar maupun yang sudah diawetkan dalam bentuk ikan asin.
Ikan Cucut
Ikan cucut merupakan ikan laut yang bertubuh ramping dan biasanya dikonsumsi segar maupun diasinkan. Biasanya ikan asin cucut ini diolah menjadi masakan asem-asem dan balado. Ikan ini memiliki tinggi permintaannya di wilayah Jakarta dan Surabaya.
Ikan Teri
Ikan yang berukuran kecil ini dapat dengan mudah ditemui di pasar karena jenis ikan teri ini mudah diplah menjadi ikan asin. Untuk mengurangi kadar garamnya agar tidak terlalu asin dapat dicuci bersih dan rendam ikan teri asin dengan air hangat sebelum mengolahnya.
Yuk Dibaca juga : Ada 5 Kebiasaan yang Tingkatkan Resiko Demensia.
