Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan Tubuh
ZoyaQQLOUNGE _ Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan Tubuh _ Manfaat jus seledri bagi kesehatan tubuh ternyata mampu untuk mencegah kerusakan sel dan mencegah terjadinya diabetes tipe 2. Seledri dikenal sebagai sayuran yang kerap digunakan sebagai bahan masakan.
Belakangan ini beberapa orang banyak mengonsumsi seledri dalam bentuk jus. Tanaman bernama latin Apium graveolens L. ini memiliki aroma segar yang khas dan rendah kalori. Seledri kaya akan berbagai kandungan gizi, seperti vitamin C, vitamin B6, vitamin K, kalium, asam folat, dan mangan.
Meskipun memiliki bau yang terbilang menyengat, seledri ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh asalkan di konsumsi tidak berlebih, karena akan menyebabkan efek samping yang serius.
Penasaran apa saja Manfaat Jus Seledri bagi Kesehatan Tubuh?. Berikut sudah kami rangkum dari berbagai sumber.
Menetralkan Makanan Asam
Manfaat jus seledri yang pertama adalah menetralkan makanan asam. Seledri kaya akan unsur-unsur seperti besi, magnesium, dan natrium yang membuat jus seledri memiliki sifat alkali yang kuat. Dengan kata lain, itu dapat menetralkan makanan asam sehingga membantu kita menjaga keseimbangan pH yang sehat dalam tubuh.
Mengkonsumsi terlalu banyak makanan asam dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kerusakan tulang, batu ginjal, masalah hati, dan jantung. Lantaran banyak makanan yang di konsumsi setiap hari bersifat asam, menambahkan jus seledri ke dalam rutinitas harian Anda dapat menghentikan beberapa masalah tersebut.
Tinggi Nutrisi
Manfaat jus seledri yang berikutnya adalah memiliki tinggi nutrisi bagi tubuh. Satu cangkir jus seledri mengandung berbagai nutrisi penting, seperti kalsium, magnesium, dan kalium. Konsumsi daun seledri dalam bentuk jus memungkinkan Anda mengonsumsi lebih banyak sayuran.
Dengan begitu, jumlah nutrisi dan vitamin di tubuh akan lebih tinggi. Idealnya, sembilan sampai 12 batang seledri akan menjadi dua cangkir jus. Meski satu gelas jus seledri tak akan memenuhi semua kebutuhan vitamin, direkomendasikan memanfaatkan batang dan daun secara utuh untuk memaksimalkan nutrisi.
Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat jus seledri yang selanjutnya adalah mengurangi risiko kanker. Seledri mengandung luteolin dan penelitian menemukan bahwa elemen ini melemahkan sel kanker dan membuatnya lebih rentan terhadap pengobatan.
Mencegah Masalah Penglihatan
Manfaat jus seledri yang berikutnya adalah mencegah masalah penglihatan. Seledri sangat tinggi vitamin A dan vitamin ini memainkan peran penting dalam penglihatan. Ini melindungi permukaan mata dari bakteri dan virus. Vitamin A juga membantu mencegah perkembangan masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia seperti katarak.
Mencegah Diabetes Tipe 2
Manfaat jus seledri yang lainnya adalah mencegah diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 menjadi masalah kesehatan serius bagi dunia modern. Di perkirakan pada 2030, lebih dari 400 juta orang di seluruh dunia akan mengalami penyakit ini. Seledri adalah satu di antara cara alami untuk mencegahnya. Hal itu karena seledri mengandung banyak vitamin K dan sebuah penelitian telah membuktikan vitamin K meningkatkan sensitivitas kita terhadap insulin.
Tinggi Folat
Manfaat jus seledri yang berikutnya adalah tinggi folat. Folat adalah satu di antara vitamin B-kelompok dan merupakan unsur penting untuk sel darah merah dan putih di sumsum tulang belakang, juga memainkan peran penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi, memecah protein, dan memproduksi DNA.
Satu cangkir jus seledri mengandung 145 mikrogram folat yang lebih dari 36 persen dari asupan yang direkomendasikan untuk pria dan wanita, dan 29 persen untuk wanita hamil dan menyusui
Rendah Gula
Manfaat jus seledri yang berikutnya adalah rendah gula. Kandungan gula lebih rendah membuat jus seledri jauh lebih sehat ketimbang jus lain, seperti jus jeruk atau jus apel. Satu cangkir jus seledri mengandung 3,16 gram gula alami, di banding 24 gram pada jus jeruk dan 28 gram di jus apel. Konsumsi terlalu banyak gula tambahan akan menyebabkan peningkatan berat badan, bahkan obesitas, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Punya Sifat Anti-oksidan dan Anti-inflamasi
Beberapa ilmuan berpendapat bahwa senyawa dalam seledri, yakni Asam caffeic, Apigenin, dan Luteolin bertindak sebagai anti-oksidan kuat dalam penyembuhan. Anti-oksidan dalam kandungan seledri dapat mencegah stres oksidatif dan bermanfaat mengeluarkan radikal bebas dalam tubuh. Terlalu banyak radikal bebas akan memberi dampak peradangan kronis yang dapat merusak sel, jaringan, dan organ, serta bisa meningkatkan risiko serangan jantung, kanker, artritis,
SUMBER : ZOYAQQ
