6 Makanan Khas Imlek yang Lezat dan Besaran Kalorinya
ZoyaQQ Lounge 6 Makanan Khas Imlek yang Lezat dan Besaran Kalorinya Makanan khas Imlek amat beragam dan bercita rasa lezat. Akan tetapi, hidangan-hidangan ini cenderung tinggi kalori sehingga kamu perlu lebih bijak dalam mengonsumsinya.
6 Makanan Khas Imlek yang Lezat dan Besaran Kalorinya Tahun baru Imlek adalah salah satu perayaan terbesar dalam budaya Tionghoa yang di penuhi dengan tradisi, kebahagiaan, dan tentu saja, hidangan lezat. Bukan sekedar hidangan saja, masakan khas ini ternyata melambangkan harapan akan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
Dari hidangan utama hingga makanan penutup, setiap hidangan memiliki makna simbolis yang mendalam. Meski lezat, kamu tidak boleh luput soal aspek kesehatan, terutama dalam hal besaran kalori yang terkandung di dalamnya.
Sebagian besar hidangan khas Imlek cenderung kaya akan gula, lemak, dan karbohidrat, yang dapat memberikan dampak kesehatan jika di konsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk memahami besaran kalori dari masakan khas Imlek untuk menjaga keseimbangan asupan nutrisi.
Masakan Khas Imlek dan Besaran Kalorinya
Berikut makanan khas imlek serta besaran kalorinya yang perlu kamu ketahui:
1. Ayam panggang dengan saus kecap
Makanan ini sering menjadi hidangan utama selama perayaan Imlek. Potongan ayam yang dipanggang dengan sempurna dan di siram dengan saus kecap menjadi kaya rasa sehingga menjadi favorit banyak orang.
Namun,kamu perlu memerhatikan besaran kalori dari hidangan ini. Satu porsi ayam panggang dengan saus kecap (sekitar 150 gram) dapat mengandung sekitar 300-400 kalori, tergantung pada jenis saus dan bagian ayam yang di gunakan.
2. Pangsit goreng
Hidangan yang sangat populer selama perayaan imlek adalah pangsit. Isian pangsit yang terdiri dari daging cincang dan sayuran, dibalut dengan kulit pangsit, dan kemudian di goreng hingga kecoklatan menjadi camilan yang lezat dan menggugah selera.
Namun, pangsit goreng memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Satu porsi pangsit goreng (sekitar 6 buah) bisa mengandung sekitar 250-300 kalori, tergantung pada ukuran dan isiannya.
3. Cap cay
Cap cay adalah hidangan tumis sayuran yang juga sering di sajikan selama perayaan imlek.
Beragam sayuran seperti wortel, kubis, buncis, dan jamur, di campur dengan daging ayam atau udang, kemudian di tumis dengan bumbu yang khas.
Cap Cay adalah pilihan yang lebih sehat karena kandungan kalorinya cenderung lebih rendah.
Sebuah porsi cap cay (sekitar 200 gram) biasanya mengandung sekitar 150-200 kalori, tergantung pada jenis bahan tambahan yang di gunakan.
4. Bakso ikan
Di beberapa daerah di Indonesia, bakso ikan menjadi hidangan yang tak boleh terlewat selama imlek.
Bakso ikan terbuat dari daging ikan yang di giling halus, di campur dengan tepung tapioka, dan kemudian di rebus.
Hidangan ini memiliki kandungan kalori yang relatif rendah di bandingkan dengan beberapa hidangan lainnya.
Satu porsi bakso ikan (sekitar 5 buah) biasanya mengandung sekitar 100-150 kalori, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan yang di gunakan.
5. Tumis jamur
Hidangan sederhana tetapi lezat yang seringkali di sajikan selama perayaan imlek adalah tumis jamur.
Jamur yang segar di cincang dan di tumis dengan bawang putih, bawang merah, dan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa yang khas.
Hidangan ini rendah kalori dan kaya akan nutrisi. Sebuah porsi tumis jamur (sekitar 150 gram) hanya mengandung sekitar 50-100 kalori, tergantung pada jumlah minyak yang di gunakan dalam proses memasak.
6. Mie goreng
Mie goreng adalah hidangan yang tidak bisa di lewatkan selama perayaan imlek karena melambangkan panjang umur.
Biasanya, mie di buat dengan bumbu dan tambahan seperti daging ayam atau udang, telur, dan sayuran.
