Ternyata Labu Siam Memiliki Efek Samping Bagi Tubuh
Ternyata Labu Siam Memiliki Efek Samping Bagi Tubuh
ZoyaQQ – Ternyata Labu Siam Memiliki Efek Samping Bagi Tubuh,Labu siam adalah buah berwarna hijau muda dengan bentuk mirip buah pir dengan satu lubang besar dan daging serta kulit yang dapat dimakan. Daging labu siam memiliki rasa yang ringan.Labu siam memang memiliki khasiat yang baik bagi tubuh, seperti menjaga kesehatan jantung, fungsi hati, hingga pencernaan.Sebagai berikut cara penyajiannya yang benar.
Karbohidrat
Sebagian besar kalori dalam labu siam berasal dari karbohidrat. Ada total 6 gram karbohidrat dalam satu cangkir dan lebih dari dua gram serat sehat. Anda juga akan mendapatkan sedikit pati dan lebih dari 2 gram gula alami.
Lemak
Ada kurang dari satu gram lemak dalam secangkir labu siam mentah dan jumlah yang sangat kecil adalah lemak tak jenuh ganda.Pakar kesehatan menyarankan agar kita mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh ganda jika memungkinkan, untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis lainnya.
Mikronutrien
Labu siam menyediakan sejumlah vitamin dan mineral yang meningkatkan kesehatan. Satu porsi labu siam menyediakan 123 mikrogram folat atau 31% dari asupan harian yang direkomendasikan. Anda juga akan mendapatkan lebih dari 10 gram atau sekitar 17% dari asupan vitamin C yang direkomendasikan. Vitamin lain dalam labu siam adalah vitamin K, vitamin B6, asam pantotenat, thiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin E.
Efek Samping Labu Siam
Sulit rasanya membayangkan makanan bernutrisi tinggi ini memiliki efek samping.
Iritasi Kulit
Ketika mengupas atau memotong labu siam, kita akan menemukan getah di dalamnya.Getah labu siam ini mengandung senyawa yang bersifat anestesi.
Diabetes
Buah ini mengandung rasa yang manis. Jadi, jika kita konsumsi secara berlebihan, maka dapat meningkatkan kadar gula dalam darah.
- Pertama, bisa dengan memotong pangkal buah labu, kemudian gosok-gosokkan bekas potongan ini hingga keluar getah berwarna putih.Bilas hingga bersih dan labu siam siap untuk diolah.
- Labu siam yang sudah tua biasanya memiliki kulit yang tebal dan agak keras.Labu siam muda cocok sebagai lalapan.
- Warna labu siam biasanya akan berubah menjadi kekuningan. Solusinya, rendam labu siam di dalam air untuk menghindari perubahan warna.
- Jangan memasak sayur labu terlalu lama karena akan mengurangi nilai gizi terutama vitamin yang mudah rusak dalam suhu panas.
