Roti tawar untuk menu sarapan yang lebih sehat
ZoyaQQ Lounge. Roti tawar untuk menu sarapan yang lebih sehat Kalori roti tawar putih adalah 133 kalori, lebih rendah dari roti sourdough yang memiliki 137 kalori per lembar dan roti sourdough yang memiliki 166 kalori per lembar. Jika ingin roti tawar yang lebih rendah kalori, bisa konsumsi roti gandum yang hanya mengandung 91 kalori per lembar
Tidak sedikit orang yang memulai hari mereka dengan makan roti tawar. Bergantung pada jenisnya, kalori roti tawar bisa berbeda-beda satu dan lainnya. Bagi orang yang menjalani rendah karbohidrat, tentu roti tawar termasuk salah satu yang larang.
Jenis roti tawar yang paling umum seperti roti tawar kupas berwarna putih mengandung lebih banyak kalori daripada roti tawar gandum, namun lebih sedikit dari roti sourdough maupun roti tawar yang terbuat dari tepung rye. Karena itu, Anda perlu mengenal lebih jauh mengenai kalori masing-masing jenis roti tawar untuk bisa menakarnya sesuai kebutuhan.
Kalori roti tawar
Berdasarkan jenisnya, kalori roti tawar berbeda-beda. Berikut ini perkiraan jumlah kalori setiap sajian 2 lembar roti:
Di atas adalah perkiraan beberapa jenis roti tawar dengan kalori berbeda-beda. Meski demikian, angka tersebut belum mutlak. Berbeda merek, berbeda proses pembuatan, bisa berbeda pula kalori yang terkandung di dalamnya.
Cara penyajian juga berpengaruh dengan berapa jumlah kalori yang masuk ke tubuh. Umumnya, orang jarangan mengonsumsi roti hanya dalam bentuk lembaran polos saja. Beberapa hal yang bisa berpengaruh terhadap kalori roti tawar adalah:
- Bahan roti yang digunakan
- Selai
- Tambahan protein
- Tambahan karbohidrat
- Proses penyajian (panggang, goreng, atau makan langsung)
Apakah roti tawar sehat konsumsi?
Roti tawar untuk menu sarapan yang lebih sehat Sehat tidaknya roti tawar tergantung pada cara Anda mengonsumsinya. Setiap makanan yang konsumsi secara berlebihan tentu bisa memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Terlebih lagi, roti tawar termasuk makanan dengan kalori tinggi dan mengandung gluten.
Jika Anda termasuk orang yang sedang membatasi jumlah kalori yang masuk ke tubuh, maka konsumsi roti tawar putih dengan tambahan bahan tinggi kalori seperti margarin, selai coklat, atau sosis, telur goreng, sebaiknya hindari.
Olahan roti tawar yang buat dengan cara panggang, goreng, atau makan langsung, juga memiliki kandungan kalori yang berbeda. Jika Anda sedang membatasi kalori, maka sebaiknya batasi konsumsi roti tawar yang goreng.
Salah satu cara cermat mengonsumsi roti tanpa perlu khawatir tentang kandungan kalorinya adalah dengan memilih roti dengan gandum utuh. Mengonsumsi gandum utuh memenuhi kebutuhan 13,8 gram karbohidrat. Sementara roti tawar putih mengandung 15 gram karbohidrat.
Sementara itu, bagi orang yang memiliki riwayat penyakit celiac, roti tawar termasuk makanan yang tidak sehat untuk dikonsumsi. Pasalnya, bahan dasar roti tawar yaitu gandum, gandum hitam, dan jelai, mengandung gluten.
Sistem kekebalan tubuh pada orang yang memiliki penyakit celiac akan menganggap gluten sebagai sesuatu yang berbahaya sehingga memicu reaksi yang menyerang tubuhnya sendiri. Oleh karena itu, orang dengan penyakit celiac harus menghindari semua makanan mengandung gluten, termasuk berbagai jenis roti tawar.
Di samping itu banyak juga orang memiliki sensitivitas gluten non-celiac. Ini adalah kondisi mana orang yang tidak memiliki penyakit celiac menghubungkan sakit perut dan kelelahan mereka dengan gluten. Kondisi ini lebih umum alami daripada penyakit celiac.
