Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan

ZoyaQQLOUNGE _ Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan _ Ketumbar adalah rempah-rempah yang sering di gunakan sebagai penyedap masakan. Daun, batang, dan bijinya mempunyai aroma khas yang sangat menyengat.

Hampir semua masakan Indonesia menggunakan biji ketumbar sebagai penyedap rasa. Ternyata, ketumbar tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu masak. Tapi, bisa di gunakan sebagai obat herbal untuk berbagai masalah kesehatan.

Daun ketumbar mengandung serat, kalsium, mangan, magnesium, vitamin, dan zat besi. Pada biji ketumbar, terdapat fitonutrien dan kandungan nutrisi lain yang mirip dengan daunnya.

Apa saja Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan? Berikut ulasannya yang sudah kami rangkum dari berbagai sumber.

Mengurangi peradangan kulit

Sebuah penelitian yang di publikasikan dalam Journal of the German Society of Dermatology menunjukkan bahwa minyak ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi. Hal ini bisa di katakan bahwa ketumbar dapat mengurangi masalah peradangan kulit.

Meringankan penyakit kulit

Ketumbar mempunyai sifat desinfektan, detoksifikasi, antiseptik, antijamur dan antioksidan. Sifat tersebut terbukti mampu membasmi penyakit kulit seperti eksim, infeksi jamur dan kulit kering

Menurunkan kadar kolesterol

Biji ketumbar mengandung asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat dan asam askorbat atau vitamin C.

Menurut The Journal of Environmental Biology, senyawa ini di sebut efektif mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ramuan herbal dari biji ketumbar di nilai mampu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Bisa mengatur tekanan darah

Sebuah penelitian dalam Journal of Ethnopharmacology mengatakan bahwa ketumbar bisa menurunkan tekanan darah. Hal ini bisa mengurangi masalah kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Menyembuhkan diare

Minyak ketumbar di ketahui mengandung borneol dan linalool yang bisa membantu masalah pencernaan serta memperbaiki fungsi hati.

Menurut sebuah studi yang di terbitkan oleh Ethnobotanical Leaflet, minyak ketumbar bermanfaat dalam menyembuhkan diare. Ramuan ini juga bisa di gunakan untuk mengatasi rasa mual, muntah, dan masalah perut lainnya.

Meningkatkan kesehatan tulang

Ketumbar kaya akan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Kalsium dan mineral penting lainnya yang ada dalam ketumbar bisa membantu meningkatkan daya tahan, pertumbuhan tulang kembali, serta melindungi dari osteoporosis.

Meningkatkan kesehatan jantung

beberapa penelitian pada hewan dan tabung percobaan menunjukkan bahwa manfaat biji ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).

Ekstrak ketumbar dapat bertindak sebagai diuretik, yaitu membantu tubuh manusia membuang kelebihan natrium dan air.

Hal tersebut dapat menurunkan tekanan darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu menurunkan kolesterol juga. Sebuah studi menemukan bahwa tikus yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan dan peningkatan kolesterol HDL (baik).

Selain itu, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah pedas dan rempah-rempah seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Dalam populasi yang mengonsumsi ketumbar dalam jumlah besar tingkat penyakit jantung cenderung lebih rendah, dibandingkan dengan orang-orang yang menjalani pola makan Barat (yang menggunakan lebih banyak garam dan gula).

SUMBER : ZOYAQQ