Bagian Sapi Yang Bisa Dimakan Selain Daging, Cocok Untuk Referensi Masakanmu Nih!

ZOYAQQ LOUNGE Bagian Sapi Yang Bisa Dimakan Selain Daging adalah salah satu hewan yang biasa di manfaatkan dagingnya oleh manusia. Ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari daging . Dalam hal kuliner pun, ada banyak jenis kuliner lezat yang berbahan dasar dari daging ini.

Namun di Indonesia, tidak hanya di manfaatkan dagingnya. Hampir semua dari bagian hewan ternak ini bisa di olah menjadi makanan oleh orang Indonesia. Semuanya menjadi berbagai jenis kuliner lezat dan menggugah selera.
Berikut Bagian Yang Bisa Dimakan Selain Daging

1. Kaki

Sebelum di masak, kaki terlebih dahulu di bersihkan dan di kuliti. Untuk menghilangkan bulu-bulu tipis yang masih menempel. Setelah itu kaki sapi akan di tebus dalam waktu yang lama sebelum menjadi kuliner yang lezat.

Kaki sapi sendiri biasa di sajikan menjadi sop. Salah satu yang terkenal adalah sop kaki madura. Selain itu kita juga bisa menikmati sumsum tulangnya yang leza

2. Cingur

dalam dalam bahasa Jawa berarti mulut. Cingur yang di maksud di sini adalah moncong . Cingur adalah salah satu bahan utama untuk membuat rujak cingur yang terkenal di Jawa Timur.

Selain cingur atau moncong , ada juga bahan lain seperti timun, kecambah, mangga muda hingga potongan lontong.

3. Kepala

Bagian ini pun menjadi salah satu bagian yang tak terlewatkan untuk diolah menjadi kuliner lezat. Kepala yang sudah di bersihkan lalu di ambil daging-daging kecilnya untuk diolah. Selain itu kita juga bisa membuka kepala dan memakan otaknya.

Kuliner yang berbahan kepala sapi sendiri antara lain sop kepala sapi dan gongso kepala .ZOYAQQ

4. Iga

Iga sendiri merupakan bagian dari yang berupa tulang melengkung untuk melindungi organ-organ dada seperti paru dan jantung. Ada daging-daging yang menempel di tulang iga yang nantinya akan di santap.

Kuliner yang berbahan iga sendiri ada banyak seperti iga bakar, sop iga, pindang iga dan masih banyak lagi yang lainnya.

5. Buntut

merupakan bagian belakang yang juga lezat untuk dikonsumsi. Buntut sapi biasa dimasak menjadi sop. dimasak menjadi sop akan mengeluarkan kaldu khas yang begitu nikmat dan kaya akan cita rasa.ZOYAQQ

Sebelum menjadi sop, buntut sapi terlebih dulu direbus selama 2-3 jam hingga dagingnya empuk dan siap disantap bersama bumbu-bumbu andalan.ZOYAQQ