5 Cara Masak Daging Kambing Agar Bebas Prengus

5 Cara Masak Daging Kambing Agar Bebas Prengus

ZoyaQQ Lounge – 5 Cara Masak Daging Kambing Agar Bebas Prengus. Bau khas daging kambing alias bau prengus dapat membuat selera makan sebagain orang hilang. Gulai atau sate yang tampilannya menggoda juga jadi kehilangan pesona karena bau dari prengus.

5 Cara Masak Daging

Bau prengus dikenal sebagai bau yang melekat pada daging kambing. Bau ini tentu bisa semakin merebak jika salah mengolah daging kambing.

Berikut ada 5 cara masak daging kambing agar bebas prengus yang wajib diketahui seperti dilansir dari Poker Online.

Menggunakan Rempah-Rempah

5 Cara Masak Daging

Bau prengus akan hilang tentunya dengan merebus bersamaan dengan remaph-rempah. Disarankan untuk merebus bersama jahe, pala, dan kayu manis yang bisa merendam bau prengus.

Bau prengus juga bisa dihilangkan dengan penggunaan kunyit. Kunyit dapat membuat warna kambing menjadi kuning sehingga lebih cocok digunakan saat ingin memasak gulai kambing.

Menghilangkan Bagian Lemak

5 Cara Masak Daging

Bau prengus juga akan muncl dari kandungan lemak pada daging kambing. Untuk dapat menghilangkannya lebih baik buang lemak yang dapat membuat bau prengus memudar. Anda juga bisa membuat daging jadi lebih sehat untuk disantap setelah membuang lemak tersebut.

Tidak Dicuci

5 Cara Masak Daging

Setelah daging kambing dihilangkan bagian lemak dapat langsung direbus bersama rempah. Hindari mencuci daging kambing karena justru akan mempertajam bau prengusnya. Anda cukup melakukan proses cuci hama dengan merebus air rebusan dibuang dan dilanjutkan dengan proses memasak seperti biasa.

Baluri Dengan Perasan Jeruk Nipis

Jeruk nipis ternyata juga dapat bekerja ampuh untuk membasmi bau prengus. Siapkan daging lalu baluri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 30 menit. Jika sudah maka langsung bilas dan olah sesuai dengan selera Anda.

Antiprengus Dengan Garam

Daging kambing dikenal dengan bau prengus. Berikut beberapa cara memasak daging kambing agar tak prengus.

Garam ternyata dapat menyelamatkan daging dari bau prengus. Cukup siapkan garam kasar atau garam yang butirannya besar-besar. Lalu balurkan pada daging dan diamkan selama 1 jam. Garam akan mengurangi bau sekaligus memberikan rasa pada daging dan huga akan terlihat lezat saat disantap.

Yuk Dibaca Juga : 4 Trik Membuat Daging Kurban Cepat Empuk.

ADMIN

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *